Tamao's Bakery？！

　今日は、なぁんとエミーさんを友人宅に招いての出張クラスでした！ありがたや～～。友人たちはほとんど皆、初心者なのですが、2回目の今回も楽しんでもらえたようです～♪良かった！私自身は、裏方でして、企画と打ち合わせと、当日は友人たちの子どもたちのお相手。今日は5人（1歳半～2歳半）だったので、さすがにちょっと大変でした（＾＾　でも怪我もなかったし、事故も少なかったし、良かったです。
　
　で、折角、エミーさんにも来て貰うわけですし。お昼のポットラック（おかず持ち寄り）用に、大量にお菓子を作りました～！
　まずは、パウンドケーキ。もともとあったズッキーニブレッドのレシピを改良して、砂糖とオイル減らし、りんご煮入れてみました。もとのレシピは、かなり軽くてしっとり、おいしいのですが、カロリー高そうで。。ちょっと硬めになったけど、ズッキーニブレッドとしては、上々じゃないかな？！（自画自賛）


　それからKFC風ビスケット。型を食べやすいハート型、子どもの興味をひくためのウサギ型で用意。砂糖を一切使わない（甘みは蜂蜜小さじ１のみ♪）ので、小さい子にも安心かと。一部、りんご煮とレーズン入れた、甘めのも作りました。


　さすがにここまで作ると、晩御飯は作れず。昨日は久々の外食でした～